Это замечательная работа еще раз показывает давно известная ученым особенность нашего генома модифицировать наш геном в течение жизни исходя из условий, в которых живет человек. При этом такие изменения не обязательно касаются генетического текста, а только лишь того, как генетический текст претворяется в жизнь наших клеток (т.н. эпигенетические изменения, например, метилирование тех или иных генов). Более того, ваш метилированные гены могут передаться потомству.
Обратим ли этот процесс? Вероятно в какой-то степени да, но как успешно демитилировать тот или иной ген, не повредив клетке, это вопрос сложный и ответ дадут только многолетние исследования, хотя уже появляются первые лекарственные средства.
Одно понятно уже сейчас - лучше не допускать изменения в работе вашего PGC-1 гена с помощью проверенных и "простых" способов - низко калорийное питание и спорт.